在福岡天神站PARCO本館後方，就有一家來自關西的手工鯛魚燒，鑄鐵的模子是魚的形狀，一次只能烤一隻鯛魚燒，一次要烤20隻以上，完全在考驗師傅的功力。
店內有十勝紅豆、金時薯二種，當天有期間限定的卡士達醬，店內有內用區喔，如果不想站在外面吹風，可以選擇內用。
看著師傅在烤鯛魚燒蠻有趣的，放上一層麵糊，疊上飽滿的內餡，再蓋上薄薄的麵糊，完成後會是完整魚的形狀，真的很神奇。
一口咬下，外皮有些焦香，非常酥脆，內餡的紅豆很香濃，帶著微顆粒的紅豆泥，不甜膩，是下午茶的好點心。
更多圖文：https://www.maruko.tw/2020/02/13.html
-
店家資訊：鳴門鯛魚燒本舖(福岡天神店)
地址：福岡市中央区天神2-9-101
營業時間：10:00-23:00
其他分店：關東、關西、九州、東海地區
